聚焦觀察

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2）挥发性盐基氮(TVB-N)含量分析TVB-N值是鱼肉在腐败过程中，微生物和酶作用使蛋白质分解成氨和胺类碱性含氮物质，是鱼肉初期腐败的重要评价指标，它的增长与腐败菌及其内源酶活性息息相关，TVB-N

数字时代汹涌而来，传统行业如何抢占先机？4月9日，在第十六届中国国际酒业博览会中国葡萄酒馆开馆仪式上，成立了中国葡萄酒数字化研究院。张裕、中粮长城、威龙、王朝、中葡、茅台葡萄酒作为首批酒企加入该研究院

中国消费者报广州讯(陈晓莹 记者李青山)7月10日下午，广东省市场监管局召开全省市场监管部门打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物专项行动电视电话会议，部署全省系统开展专项行动，要求做到禁止生产企业收购加

近日，A Ma Maniére 品牌主理人 James Whitner 亲身示范的 A Ma Maniére x Air Jordan 4 “Phantom” 一经亮相，便迅速吸引了球鞋爱好者的目光。

鲫鱼是我国主要的淡水鱼类之一，被广泛用作许多鱼类制品的原料。然而，鱼类含有丰富的蛋白质，易腐败变质，因此研究鲫鱼保鲜方法具有重要的现实意义。传统的保鲜方法有冷冻、低温、辐照、超高压、化学及生物保鲜法。

钢化玻璃其实是一种预应力玻璃,为提高玻璃的强度,通常使用化学或物理的方法，在玻璃表面形成压应力，玻璃承受外力时首先抵消表层应力，从而提高了承载能力，改善了玻璃抗拉强度。钢化玻璃的主要优点有两条，第1是

周二，国内浮法玻璃市场表现仍较为清淡，暂无明显起色。华北沙河地区企业降价后，市场认可度较低，走货平平；华东江浙多数下游加工企业到岗员工不及时，新接订单有限，复产情况仍不乐观，企业挺价运行为主，华南地区

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三棱始载于唐代《本草拾遗》，为黑三棱科植物黑三棱 Sparganium stoloniferum Buch.-Hma.的干燥块茎。该药主产于我国浙江磐安、东阳等地，味辛、苦，性平，归肝、脾经，具有破血

为严防严管春季学期学校校园食品安全风险，加大常态化疫情防控工作和春季学期学校食品安全监管工作的统筹力度，进一步确保广大师生饮食安全，宣城市市场监管局精心安排部署，于3月1日起正式启动2021年春季学校

总体看目前玻璃现货企业市场需求已经在逐步走弱，玻璃深加工企业还有一定的年末订单需要赶制，预计北方地区到本月末基本结束，南方地区到下个月中旬基本结束。在刚性需求的影响下，加工企业还有一定的采购计划，而贸

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中国消费者报报道(李智华记者李青山)6日23日下午，广东省佛山市顺德区消费纠纷诉调对接工作室在顺德区市场监督管理局正式挂牌成立。挂牌当日，消费者欧阳女士与被投诉商家达成协议，并现场在线经法院裁定，完成

五一的风铃摇醒春末的倦意，书包与课本终于可以暂时退场。孩子们眼里的光比阳光更炽烈。是沙滩上追浪花的雀跃，是山野间拾松果的专注，是公园里追逐泡泡的欢腾。这个假期，让衣角替童年发言。用一袭棉麻长裙接住山野

（书院总院）责编 吴斌